통계에 의하면 인간의 1/3이상이 암으로 고통을 받는것이 현실이다보니 병을 예방하고 치료하는 데 음식의 중요성을 강조하는 것이 한의학의 오랜 전통이고 이 책은 한의사 입장에서 건강한 식재료와 해로운 식재료 등 무엇이 바른음식이고 어떻게 하면 음식을 바르게 먹을 수 있는지를 식객 허영만 화백의 만화를 곁들여 알기쉽게 설명한 책이다.

건강한 먹거리로는 1. 풍부한 섬유질 식품 고구마, 2. 우리나라 자생식물 고추, 3. 우리나라 대표 해조류 김, 4. 밥상 위에서 빠질 수 없는 반찬 김치, 5. 오방지영물 메밀, 6. 독을 풀어주는 식물 미나리, 7. 산후조리의 특효약 미역, 8. 성장 에너지를 품은 채소 새싹채소, 9. 콩국수가 여름철 별미가 된 이유 콩, 10. 어둠과 물로만 자라는 채소 콩나물, 11. 어식백세 생선, 12. 오메가3의 보고 청어, 13. 암의 전이를 막는 독 복어 독, 14. 밥상의 주인 건강의 주인 밥, 15. 적게 먹는 것이 잘 먹는 것 소식과 단식, 16. 숙채소 섭취의 맛있는 시작 야채수프, 17. 최고의 항산화 식품 된장, 18. 가장 신선한 장 청국장, 19. 최고의 양념 고주, 20. 꿀벌이 주는 최고의 선물 꿀, 21. 만물의 근본 물, 22. 비타민D의 근원 양기

해로운 먹거리로는 23. 위험한 단백질 우유, 24. 나쁜 기름 식용유, 25. 저염 식사의 중요성 소금, 26. 달콤한 독 설탕, 27. 뜻밖의 트랜스 지방 삼겹살, 28. 알고 먹으면 더 무서운 식품첨가물 타르 색소, 29. 피부 보호를 방해하는 화학제품 피부단식

이 책이 저자의 바램처럼 암으로 고통받는 환자들과 그 가족들, 그리고 암을 예방하고자 하는 많은 사람에게 도움이 될 것으로 생각한다.