에어프라이어를 제대로 써보기 위해 읽은 책으로 1.조리도구 갖추기:에어프라이어를 좀 더 편하게 쓸수 있는 방법 알수 있었다. 우리 집 주방에서 있는 조리도구를 최대한 활용하면 된다 2. 사용가능한 용기 : 에어프라이어에는 다양한 그릇을 사용할 수 있다. 오븐용 내열용는 물론, 스테인리스그릇을 사용하면 국물요리와 그라탕, 모두 가능하고, 종이컵에는 이유식이나 푸딩처럼 하나씩 조리하면 좋은 요리를 담아서 한꺼번에 조리할 수 있다 3. 양념 계량방법: 소량의 양념은 밥숟가락으로 계량했고, 물이나 양념류들을 사용할 때는 종이컵과 요플레컵으로 계량했다 <두부강된장> 두부 1/4, 새송이 1/2, 양파1/2,무 70g, 애호박 50g을 최대한 잘게 다져 그릇에 다는다. 물 200ml, 된장 1.5T, 마른 다시마, 올리브유 1T을 버무려서 그릇째 185도에서 15분간 조리한다. <콥샐러드> 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 옥수수캔과 메추리알은 물과 헹궈준다. 종이호일을 깔고 올리브유 1T을 뿌린 다음 닭가슴살과 메추리알을 올려 185에서 8분간 조리한다. 오이는 속을 파내 잘게 자르고, 방울토마토는 꼭지를 제거한다. 준비된 재료들과 허니 머스터드소스를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어준다. <어묵고추전> 부들어묵은 물에 헹구고 물기를 제거한 후 구멍 속에 청양고추나 홍고추를 끼워 넣어준다. 어묵을 하나씩 잘라서 꽂이에 꽂은 다음, 계란물을 만들어 입혀준다. 종이호일을 깔고 올리브유를 두른 후 꼬치를 올려 175도에서 6분간 조립한다.<웨지감자> 감자는 반으로 자르고 반달 모양으로 썰어준다. 종이호일 위에 올리브유 3T를 뿌리고 감자를 올려 195도에서 17분간 구워 준다. 기호에 따라 케첩을 찍어 먹으면 좋다. 143가지 다양한 레시피가 있어 기본 반찬부터 다이어트식등 상황별 맟춤요리 만들기에서 도움이 되었다.