이 책에서 건진 몇가지 건강정보 1. 비타민 C의 숨은 장점 아질산염과 질산염은 비타민 C가 없으면 위험한 니트로사민으로 전환된다. 1980년대 후반에 내 아들이 어렸을 적에는 길모퉁이 서브웨이(Subway)에서 파는 미트볼 샌드위치가 최고 의 외식이었다. 아들이 거기에 가고 싶어 하면, 나는 항상 문밖으로 나가기 전에 아들에게 씹어 먹는 비타민 C를 주었다. 육류를 먹은 지 15-20분 내에 뱃속에 비타민 C가 들어가면 그것이 발암성 니트 로사민으로 전환될 위험을 크게 줄이거나 막을 수 있다. 가끔씩 소풍이나 야구장에 가서 핫도그, 햄버거, 절인 고기를 먹게 된다면, 반드시 비타민 c를 미리 섭취하자. 이 밖에도 식단에 마늘, 쿠르쿠민(강황 향신료에 들어있는 활성 항염증제), 자색 고구마, 십자화과채소와 딸기류 같은 식품을 포함시키면, 니트로사민이나 다른 많은 환경 독소의 유해한 영향을 줄일 수 있다. 2. 금단 증상을 주의하자 사람들은 때때로 글루텐과 유제품 섭취를 중단하면 금단 증상을 경험한다. 피곤하거나 우울하거나 구역질을 느낀다는 것이다. 꼼짝하기 싫어지거나 두통이 생기는 사람도 있다. 카페인 금단증상과 동일하다). 이런 증상은 특히 혈액 검사결과 글루테오모르핀이라는 밀 펩티드 수치가높거나 카소모르핀이라는 유제품 펩티드 수치가 높은 사람들에게서 나타난다. 이런 펩티드는 3장에서 이야기했던 잘 소화되지 않은 펩티드로, 장과 뇌에서 아편제수용체를 자극할 수 있다. 아편제수용체는 '좋은 기분 반응을 일으키는 엔도르핀과에퀴팔린(enkephalin)이라는 호르몬의 생성을 촉발한다. 중독자들이 특정 약물을 끊으면 금단 증상을 일으키듯 글루텐과 유제품을 끊어도 금단 증상이 생긴다. 《밀가루 똥배(Wheat Belly)》를 쓴 내 친구 윌리엄 데이비스(William Davis) 박사는 아예 '밀 금단증상'이란 명칭까지 붙였다. 유제품을 끊는 경우도 마찬가지 일 것이다 데이비스 박사는 인구의 약 40%가 밀 금단 증상을 겪는다고 믿는다. 내가 경험한 수치는 10%에 가까웠지만, 이 역시도 상당한 수치다. 아마 당신 주변에도 글루텐 프리 식단으로 바꿨다가 "내 몸이 밀을 원해. 밀로 만든 음식을3일씩이나 못 먹으니 미치겠어!"라고 푸념하는 친구나 가족이 있을지도 모른다. 이런 반응은 두려울 수 있다. 하지만 기억하자. 몸이 밀을 필요로 하는 것이 아니라 갈구하는 것이다. 익숙해진 독성 물질을 갈구하는 것에 불과하다. 그러니 걱정하지 말자. 금단 증상은 금방 사라진다. 그리고 무엇보다도 갈망이 진정되면 훨씬 좋은 기분이 든다! 금단 증상을 줄이려면 ●수분을 충분히 공급하자 밀, 유제품, 설탕 섭취를 중단하면 이뇨 효과가 나타난다 섭취 중단 첫 주에 체중이 줄어든다면, 아마도 과도한 염증으로 인한 수분이감소한 탓일 것이다. ●음식에 평소보다 약간 많은 양의 소금을 추가하자(바다소금을 권장한다), 어떤 사람들은 자주 다리에 쥐가 나는데, 소량의 바다소금으로 이를 막을 수 있다. 별것 아니다. 그냥 매일 소금만 조금씩 더 먹으면 상태가 좋아진다(의사가 달리 지시하지않는 한). 소금을 혀에 직접 넣어보라 만약 우리가 나트륨이 부족하고 소금은 무조건 몸에 나쁘다는 믿음(사실과는 전혀 거리가 멀다)을 버릴 수 있다면, 소금이 정말 맛있어서 조금 더 먹고 싶어질 것이다. 약간의 소금으로 즐거운 만족감을 얻는다면 우리 몸이 '감사하다'고 말할 것이다. ●침착성을 유지하자 스트레스가 극에 달한 시기에는 이 프로그램을 시작하지 말자 편안하다고 느낄 때 시작해야 바디 버튼을 줄이고 금단 증상도 줄일 수 있다. ●계속 움직이자 운동은 증상에 대한 잡념을 떨쳐버리고 훨씬 건강한 방법으로 우리가 추구하는 엔도르핀을 생성한다.

모든 사람들이 잠시동안 속일수 있고, 어떤 사람들은 항상 속일 수 있어도, 모든사람들을 항상 속일수는 없다. 미국의 16대 대통령을 지낸 링컨의 말이다. 동물성 식품은 몸에 필요하므로 반드시 먹어야 한다는 지금까지의 상식으로 모든사람을 항상 속일수는 없었다. 그것은 사실이 안미이 명백히 밝혀졌기 때문이다. 동물성 식품을 먹지 말아야 하는 것은 이론적으로도 참이며 경험적으로도 옳다. 적지 ㅇ낳은 사람들이 자연식물식을 함녀서 이를 실증하고 있다. 동물성 식품을 먹으면 몸이 병든다. 반면 식물성 식품은 몸에 필요한 성분을 모두 갖추고 있고 필요하지 않은 성분은 안 들어 있다. 그래서 식물성식품만 먹으면 병든 몸이 낫는다. 단영한 것이 거짖으로 드러나는 일은 너무도 많다. 1,500여년간 모든 사람들이 사실이라고 믿고 있었던 천동설은 사실이 아님이 밝혀졌다. 사람이 식물성식품만 먹어야 한다는 것은 천동설이 지동설로 바뀌는 것 이상으로 중요하다. 천동설을 믿건 지동성ㄹ을 믿건 인간의 실재 삶에 여향을 미치지는 않지만 먹는 것은 크게 다르다. 무엇을 먹느냐에 따라서 병이 들어 제 명대로 살지 못하고 일찍 죽기도 하고 건강하게 오래 살면서 천수를 누리기도 하기 때문이다. 저자들은 3년동안 자연식물성식품들을 머긍면서 자신뿐만이니라 자녀와 부모의 병이 낫고 심성이 고와지고 삶의 질이 향상된 것을 증언하고 있다. 음식을 바꾸면 생각이 달라지고 세상을 보는 눈이 달라진다. 보지 못했던 것을 볼수있는 눈이 열리게 된다. 세상의 온갖 문제의 기원을 볼수 있게 된다. 의학은 하루가 다르게 발전하고 정밀의료기기들을 쉽게 이용할수 있는 환경이 되었음에도 환자는 늘어만 간다.

내 집 마련... 누구나 꼭 이루려고 하는 목표이지만 쉽지 않은 일인거 같습니다. 요즘 똘똘한 한채라는 말이 있지요? 어떤집이 똘똘한 집일까요? 이책의 저자 이동빈 씨는 실패하지 않는 마법의 키워드로 서울, 직주근접, 새아파르를 꼽고 있습니다. 서울만 하더라도 25개구에 522개 동이 있고 대략 3,000개 정도의 아파트 단지가 있습니다. 선택지는 많기에 각 지역에 대한 공부와 이해가 필요한데, 각 지역의 대장 아파트를 공부하여 설명해주며 선택지에 대한 이해도를 높혀줍니다. 그럼 대장아파트란 무엇일까요? 첫번째, 10년 이내의 새아파트 두번째, 1,000세대 이상의 대단지 아파트 세번째, 해당지역에서 가장 시세가 높은 아파트 입니다. 또 꼭 챙겨야 하는 4대 입지요소에 대해서도 알려줍니다. 첫째 교통, 직주근접이 최선으로 고려되므로 지하철의 접근성이 가장 중요합니다. 둘째 교육, 학군이 중요시됩니다.또한 교육의 경우 가치가 누적되는 특성이 있습니다. 셋째 환경, 배산임수의 요건인 물(강,하천,호수)과 녹지(산,공원) 관련 요소를 의미합니다. 한강이나 양재천근처가 각광받고 있습니다. 넷째 인프라, 대형마트와 같은 상업시설부터 병원, 역사 문화 시설을 포함해 생활속에서 누릴수 있는 편의성입니다. 이 네가지 고려후 플러스 알파로 "개발호재"와"새아파트" 같은 아파트의 상품성을 고려하시길 권장합니다. 언제나 답은 현장에 있으므로 직접 발품팔기를 권장합니다. 1.부동산 중개업소 방문하기 2.주요 입지요소와의 거리를 알아보기 위해 직접 걸어보기 3.쉴새없이 사진찍고 생각나는 것들과 얻은 정보를 나중에 기억할수 있도록 기록하고 공유하기 책에서는 서울 14개구의 대장아파트를 세대수부터 준공년도, 교통,교육,환경, 인프라에 대해서 하나하나 분석해 줍니다. 서초구의 반포아크로리버파크: 서초를 넘어서 대한민국의 대장아파트 강남구의 래미안대치팰리스: 대한민국 교육의 성지 송파구의 헬리오시티: 송파구 왕좌의 자리를 넘보다 강동구의 고덕 래미안 힐스테이트: 환경과 교육의 절묘한 조화 강서구의 마곡 엠밸리7단지: 금수저를 물고 태어난 서울시의 마지막 늦둥이 영등포구의 아크로타워스퀘어: 새로운 영등포의 서막을 열다 동작구의 흑석 아크로리버하임: "한강+9호선+새아파트" 성공적인 아파트의 황금 레시피 종로구의 경희궁 자이: 강북의 대장, 과거의 왕궁이 현재의 왕궁과 만났을 때 중구의 서울역 센트럴자이: 진정한 센트럴은 나만 쓸수 있다 마포구의 마포 래미안푸르지오: 직주근접 아파트의 아이콘 서대문구의 e편한세상 신촌: 뉴타운이라는 이름이 가장 잘 어울리는 신촌 은평구의 힐스테이트 녹번: 북한산이 3호선을 만났을 때 성동구의 e편한 세상 옥수 파크힐스: 압구정동 데칼코마니 입지의 위엄 성북구의 래미안 길음 센터피스: 알고보면 더 살기 좋은 아파트 이렇게 서울 14개구의 대장아파트를 분석하고 나면, 1. 해당 지역에 대한 이해도를 높일수 있음 2. 대장 아파트 기준, 주변 아파트 시세 판단 3. 지역별 비교 분석 가능 4.Connecting the dot(현재는 점에 불과한 것들이 연결되어 미래에는 예상치 못한 의미 있는 결과를 만들어 낸다), 전체적인 서울 시장에 대한 이해도를 높일수 있음. 이제 우리는 서울의 대장아파트를 분석했으니 저자는 우리에게 행동하기를 권유합니다. 구입가능하다면 서울의 대장아파트를 사고, 대장아파트 구입이 당장 어렵다면, 대장아파트와 입지 요인을 공유하는 아파트를 구매하라고 합니다. 오늘의 신축은 내일의 구축인 법이지만, 입지의 가치는 시간이 갈수록 누적되기 때문에 입지를 정확히 분석해서 후회하지 않는 내집마련을 해야 할거 같습니다. 해당지역의 가치가 무엇인지, 자신이 생각하는 가치는 무엇인지 깊이 생각해보고, 입지요인을 이해하고 나와 우리가족이 중요하게 여기는 요인의 교집합을 찾아서 실패하지 않는 내집마련을 합시다. 내집마련을 준비하는 모든사람들에게 서울14개구의 랜드마크적인 대장아파트의 특징을 잘 분석해 주어, 이해하기 쉽고 주택구입지역을 선택하기 쉽도록 도움을 주는 아주 유용한 책입니다. 부동산에 대한 배경지식이 약한 사람도 이해하기 쉽게 차근차근 잘 설명한 책입니다.